Marokkaanse Bietensalade

Marokkaanse bietensalade

Zeer eenvoudig Marokkaans recept waarbij een salade van rode bieten is aangemaakt met citroen dressing en kruiden. Ik heb dit recept uit “de Kookkaravaan”, een kookboek met Marokkaanse recepten dat ik iedereen kan aanraden.

Bron video: www.youtube.com/user/kokenmetdorus

Marokkaanse bietensalade

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 1 minute

Total Time: 11 minutes

Yield: 2

Serving Size: 200 gram

Calories per serving: 193

Marokkaanse bietensalade

Zeer eenvoudig Marokkaans recept waarbij een salade van rode bieten is aangemaakt met citroen dressing en kruiden. Ik heb dit recept uit "de Kookkaravaan", een kookboek met Marokkaanse recepten dat ik iedereen kan aanraden.

Ingredients

  • - 500 gram gekookte rode bieten, kant en klaar of zelf koken
  • (wie bieten zelf wil koken vindt onderaan dit recept een link naar de kookles "Bieten koken")
  • - Handje vol gesneden peterselie, liefst platte peterselie (dit is ongeveer 2 eetlepels)
  • - Gebruik eventueel tuinkers in plaats van peterselie.
  • - 4 eetlepels citroendressing of balsamico dressing
  • (links naar de recepten van deze dressings vind je onderaan dit recept)
  • - 1 theelepel gemalen komijn (djinten in de Indische keuken)
  • - 1 theelepel paprikapoeder
  • - Peper en zout naar smaak

Instructions

  • VOORBEREIDING (10 minuten)
  • 1. Pel de bieten, snijd ze in de lengte doormidden, en snijd ze vervolgens in plakken van een halve centimeter dik.
  • 2. Snijd de peterselie fijn
  • 3. Meng de ingredienten van de dressing
  • -
  • BEREIDING (1 minuut)
  • Meng de ingredienten met de dressing
http://kokenmetdorus.nl/kokenmetdorus.nl/marokkaanse-bietensalade/

Nuttige links

Citroendressing

Balsamico dressing

Rode bieten koken

Berekening caloriewaardes

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *