Broccoli schoonmaken en snijden

Broccoli snijden en schoonmaken

In deze les van de Dorus Academie leer je broccoli snijden en schoonmaken. Vervolgens kan je deze koken, stomen of wokken.

Bron video: www.youtube.com/user/c1000supermarkten, het kanaal van collega C. Duizend.

Benodigdheden

  • Broccoli
  • Snijplank
  • Keukenmes

Instructie

  1. Snijd de broccoli roosjes van de stam af en snijd ze tot de gewenste grootte.
  2. Snijd de onderste 2 centimeter van de stam af en gooi deze weg. Deze is verdroogd.
  3. Snijd eventueel de stam in de lengte door en snijd haar vervolgens in plakken van 1 centimeter. Door dit te doen hebben de plakken dezelfde garingstijd als de roosjes.
  4. Spoel de broccoli af in een vergiet.

De broccoli kan je vervolgens koken, stomen of wokken.

Een gedachte over “Broccoli snijden en schoonmaken”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *